• Répartition optimale et uniforme de la chaleur : Cela garantit des pizzas parfaitement cuites sans points chauds, améliorant ainsi la qualité de vos produits.
• Brûleurs à gaz de haute qualité : Ils assurent une source de chaleur fiable et efficace, rendant l’utilisation durable et économique.
• Chaque brûleur est réglable individuellement : Cela vous permet d’ajuster précisément la température et de créer différentes zones de cuisson, offrant ainsi une flexibilité lors de la cuisson.

• Pour 9 pizzas de 30 cm
• Surface de cuisson en chamotte
• Régulation manuelle de la température
• Brûleurs à gaz de haute qualité

Four à pizza à gaz efficace pour pizzaiolos professionnels

Le four à pizza à gaz pour 9 pizzas de 30 cm séduit par sa surface de cuisson en chamotte spéciale unique, assurant une répartition optimale de la chaleur. La régulation manuelle de la température permet un réglage précis jusqu’à 400 °C, idéal pour des pizzas parfaites avec une pâte croustillante. Des brûleurs à gaz de haute qualité, réglables individuellement, garantissent une chaleur uniforme. Le design moderne en crème jaune s’intègre élégamment dans tout environnement gastronomique.

Utilisation polyvalente et fonctionnement sécurisé

Ce four à pizza est conçu pour fonctionner au gaz naturel et au propane et est équipé d’un thermoélément de sécurité qui coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction de la flamme. La chaleur par le bas assure une cuisson traditionnelle des pizzas avec une pâte parfaitement cuite. Grâce à sa simplicité d’utilisation et sa construction robuste, ce four est idéal pour les pizzerias, les établissements de restauration et les services de traiteur qui accordent de l’importance à la qualité et à la sécurité.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel
• ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre l'arrière, les parois latérales ou les appareils de grande taille adjacents
• ⚠️ Retirez le matériau d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l'évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension