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Four à pizza à gaz - 9 x Ø30cm - Manuel - Jaune crème - avec soubassement inclus
** L'image peut légèrement différer de l'original.
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Four à pizza à gaz - 9 x Ø30cm - Manuel - Jaune crème - avec soubassement inclus
Avantages du produit
- Répartition optimale de la chaleur : Assure une chaleur uniforme dans toute la zone de cuisson.
- Brûleurs à gaz de haute qualité : Pour un fonctionnement fiable dans un environnement professionnel de restauration.
- Brûleurs réglables individuellement : Permet un contrôle flexible de la température selon le domaine d’utilisation.
Description
- Pour 9 pizzas de 30 cm
- Surface de cuisson en chamotte
- Régulation manuelle de la température
- Brûleurs à gaz de haute qualité, réglables individuellement
- Inclus châssis
Chaleur uniforme
La surface de cuisson en chamotte spéciale unique favorise une répartition optimale et homogène de la chaleur. Le four atteint une température allant jusqu’à 400°C et est équipé d’un thermostat de sécurité. La chaleur peut ainsi être réglée et contrôlée de manière adaptée. L’appareil est conçu pour une utilisation professionnelle avec des pizzas.
Fonctionnement au gaz sécurisé
Avec un thermocouple de sécurité et une soupape de sécurité, le fonctionnement au gaz est conçu pour une utilisation contrôlée. Le thermocouple surveille la flamme et coupe automatiquement l’arrivée de gaz si la flamme s’éteint. Les brûleurs à gaz de haute qualité sont réglables individuellement. Cela permet une régulation manuelle de la température avec un ajustement flexible.
Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils fonctionnant au gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée pour garantir des performances optimales et une utilisation efficace du produit.
- ⚠️ Un espace d'au moins 15 cm doit être respecté entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins.
- ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé.
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale.
- Ensuite, faites chauffer le four pendant 4 heures à la température maximale en laissant la porte ouverte pour permettre l'évacuation des vapeurs.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'humidité, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Dimensions du produit | 1.270 x 1.476 x 1.725 mm |
|---|---|
| Dimensions intérieures (L x P x H) | 1.000 x 1.000 x 376 mm |
| Largeur de la porte | 642 mm |
| Hauteur de la porte | 263 mm |
Dimensions du châssis
| Largeur nette du châssis | 1.177 mm |
|---|---|
| Profondeur nette du châssis | 1.201 mm |
| Hauteur nette du châssis | 930 mm |
Détails
| Nombre de chambres de cuisson | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Diamètre de pizza | 30 cm |
| Nombre total de pizzas | 9 |
Spécifications
| Type de chauffage | Chaleur de sole |
|---|---|
| Utilisation | Manuel |
| Matériau extérieur | Acier inoxydable |
| Couleur : | jaune crème |
| Température jusqu'à : | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Performance | 34 kW |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Non monté |
| Poids brute | 397 kg |
| Poids net | 345 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
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