• Répartition optimale et homogène de la chaleur : Cela garantit des pizzas parfaitement cuites sans points chauds, améliorant ainsi la qualité de vos plats.
• Brûleurs à gaz de haute qualité : Ils assurent une source de chaleur fiable et efficace, accélérant le processus de cuisson.
• Chaque brûleur est réglable individuellement : Vous pouvez ainsi ajuster et contrôler précisément la température, offrant une plus grande flexibilité lors de la cuisson.

• Pour 9 pizzas de 30 cm
• Surface de cuisson en chamotte
• Régulation manuelle de la température
• Brûleurs à gaz de haute qualité
• Inclut un support inférieur

Four à pizza à gaz efficace pour des pizzas parfaites

Le four à pizza à gaz se distingue par sa puissance de 34 kilowatts et permet de cuire 9 pizzas de 30 cm de diamètre simultanément. La surface de cuisson est en chamotte spéciale, garantissant une répartition optimale et homogène de la chaleur. La régulation manuelle de la température permet un réglage précis jusqu’à 400 °C, idéal pour des résultats de cuisson authentiques. Son design moderne de couleur anthracite s’intègre avec élégance dans toute cuisine professionnelle.

Technique robuste pour un usage professionnel

Équipé de brûleurs à gaz de haute qualité, réglables individuellement, et d’un thermoélément de sécurité qui surveille la flamme et coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction, ce four à pizza garantit une sécurité maximale. La chaleur inférieure assure une croûte croustillante, tandis que le support inférieur fourni offre stabilité et confort d’utilisation. Cet appareil est parfaitement adapté à la restauration et aux amateurs de pizza exigeant qualité et fiabilité.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel
• ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre l'arrière, les parois latérales ou les appareils de grande taille adjacents
• ⚠️ Retirez le matériau d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l'évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension