• Fabriqué en Italie : Garantie d’une finition de haute qualité et d’une authenticité irréprochable.
• Commande facile via des boutons rotatifs analogiques : Permet un réglage intuitif et rapide de la température.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle précis pour des résultats de cuisson parfaits.

Four à pizza à gaz efficace pour la restauration

Ce four à pizza à gaz est idéal pour les cuisines professionnelles et les pizzerias qui misent sur la qualité et la fiabilité. Il offre, avec ses deux chambres de cuisson, une capacité de 9 pizzas de 34 cm de diamètre chacune, garantissant ainsi une grande capacité pour les établissements de restauration. La commande manuelle permet un contrôle précis du processus de cuisson, assurant des pizzas parfaites avec une pâte croustillante et une garniture uniforme.

Équipement de haute qualité et sécurité

Le four est équipé d’un thermocouple de sécurité qui surveille la flamme et coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction. Cela garantit une sécurité maximale dans le quotidien professionnel. La chambre de cuisson isolée thermiquement avec isolation en fibre de verre assure une répartition optimale de la chaleur et une faible consommation d’énergie. De plus, la grande vitre d’observation et l’éclairage intérieur offrent un contrôle permanent du processus de cuisson. Un interrupteur d’arrêt d’urgence complète l’équipement et renforce encore la sécurité.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza à gaz est la solution parfaite pour une utilisation professionnelle dans les pizzerias, restaurants et services de traiteur. Il allie grande capacité, technologie économe en énergie et sécurité complète. Idéal pour tous ceux qui accordent de l’importance à une qualité rapide et constante tout en réduisant la consommation d’énergie. Avec ce four, chaque pizza est réussie au niveau professionnel – fiable, sûre et efficace.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel
• ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre l'arrière, les parois latérales ou les appareils de grande taille adjacents
• ⚠️ Retirez le matériau d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l'évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension