• Fabriqué en Italie : Garantit la plus haute qualité et un artisanat traditionnel pour un produit durable.
• Four professionnel : Idéal pour une utilisation professionnelle, assure des résultats de cuisson parfaits.
• Finition de la plus haute qualité : Durabilité maximale garantissant une utilisation à long terme sans perte de qualité.
• Meilleure isolation de la chambre de cuisson : Économise de l'énergie et assure une température constamment élevée lors de la cuisson.

Four à pizza à gaz robuste pour la restauration

Le four à pizza à gaz avec deux chambres de cuisson offre une solution polyvalente pour la restauration professionnelle. Il est manuellement contrôlé et livré avec une hotte en acier inoxydable de haute qualité ainsi qu’un châssis pratique équipé de roulettes. Avec 9 surfaces de cuisson de 33 cm de diamètre chacune, il permet de cuire simultanément plusieurs pizzas ou autres plats – idéal pour une utilisation dans les pizzerias, restaurants et établissements de restauration rapide.

Puissant et économe en énergie

Le contrôle indépendant des différentes chambres de cuisson permet une utilisation flexible et une économie d’énergie optimale, chaque chambre étant chauffée séparément. Un thermoélément de sécurité assure une sécurité maximale en coupant automatiquement l’arrivée de gaz si la flamme s’éteint. De plus, le four dispose d’une construction isolante thermique qui réduit considérablement la consommation d’énergie grâce à une isolation de haute qualité. La porte à ouverture douce ainsi que la grande vitre de contrôle réfléchissant la chaleur permettent une utilisation confortable et un contrôle parfait pendant la cuisson.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est parfaitement adapté à une utilisation professionnelle dans la restauration, notamment pour les pizzerias et les établissements à forte fréquentation. La combinaison d’une utilisation flexible, de la sécurité et de l’efficacité énergétique en fait un appareil indispensable pour la préparation de pizzas et autres produits de boulangerie. Grâce à son éclairage intégré et sa construction robuste, le four est également parfaitement adapté à un usage intensif en continu.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel
• ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit
• ⚠️ Veuillez respecter une distance d'au moins 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
• ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour ce faire, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Gardez la porte ouverte pour laisser échapper les vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension