Four à pizza à gaz - 6 x 30 cm - Touch
Température max. : 400 °C
Art.-Nr. GPOE630DN
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2 262,18 €
Four à pizza à gaz - 6 x 30 cm - Touch
Art.-Nr. GPOE630DN
Température max. : 400 °C
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Zubehör (7)
Ersatzteile (1)
Produktvorteile
- Isolation en fibre de verre entièrement entourant la porte : Assure une conservation optimale de la chaleur et une efficacité énergétique maximale.
- Écran tactile pour une utilisation facile : Permet un contrôle intuitif du four sans réglages compliqués.
- Programmes de cuisson simples et minuterie : Facilite la cuisson grâce à des programmes prédéfinis et un contrôle précis du temps.
- Design moderne : S’intègre visuellement dans toutes les cuisines et fait du four un élément attrayant.
Beschreibung
Four à pizza à gaz de haute qualité pour la restauration
Ce four à pizza à gaz est parfaitement adapté à un usage professionnel dans la restauration. Il offre une capacité de six pizzas de 30 cm de diamètre chacune, permettant ainsi une préparation efficace de plusieurs pizzas simultanément. Grâce à son écran tactile moderne, la chambre de cuisson peut être contrôlée facilement et avec précision, ce qui facilite grandement le flux de travail en cuisine. Son design robuste le rend idéal pour une utilisation dans les pizzerias, restaurants et autres établissements gastronomiques.Technologie innovante et détails bien pensés
La surface de cuisson est composée d’un chamotte spécial unique, garantissant une répartition uniforme de la chaleur et des résultats de cuisson parfaits. L’isolation thermique en fibre de verre maintient la température constante tout en réduisant considérablement la consommation d’énergie. Pour plus de sécurité, un thermocouple coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction de la flamme. L’éclairage intérieur et la grande vitre d’observation permettent un contrôle optimal du processus de cuisson sans avoir à ouvrir le four. Un bouton d’arrêt d’urgence complète l’équipement de sécurité.Conclusion et domaines d’application
Ce four à pizza à gaz séduit par sa combinaison d’efficacité énergétique, de sécurité et de facilité d’utilisation. Il est idéal pour tous les établissements qui accordent de l’importance à une préparation rapide et une qualité constante des pizzas. Il convient particulièrement à un usage professionnel dans les pizzerias, établissements de restauration et services traiteur. Avec ce four, chaque pizza est parfaitement et rapidement réussie – un investissement rentable pour tout établissement de restauration.Installation & Bedienung
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction est recommandée afin d’assurer des performances optimales et une utilisation optimale du produit
- ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils de grande taille adjacents
- ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
- Faire chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures. Laisser la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques
Reinigung & Pflege
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension
Technische Daten
Dimensions
| Largeur | 1.400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 950 mm |
| Hauteur | 520 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur des dimensions intérieures | 915 mm |
|---|---|
| Profondeur des dimensions intérieures | 615 mm |
| Hauteur des dimensions intérieures | 150 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 6 |
| Pour les pizzas de | Ø 30 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | Chaleur inférieure |
|---|---|
| Température jusqu'à | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | au gaz |
|---|---|
| Version (standard) | Gaz naturel |
| Raccordement du gaz | 1/2 pouce |
| Consommation de gaz | 2 X 1,7m³/h |
| Puissance | 16,20 kW |
Valeurs de raccordement des éléments de commande
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 1N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 179 kg |
| Poids net | 160 kg |
Download / Explosionszeichnung
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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