• Fabriqué en Italie : Garantie de la plus haute qualité et d'un artisanat traditionnel pour une performance durable.
• Commande facile via des boutons rotatifs analogiques : Permet un réglage intuitif et rapide de la température sans technique compliquée.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle précis pour des résultats de cuisson parfaits selon les goûts individuels.

Présentation du produit

Le four à pizza gaz avec 6+6 chambres de cuisson de 34 cm de profondeur est un appareil performant spécialement conçu pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Il est idéal pour les pizzerias et autres établissements nécessitant une préparation rapide et homogène de pizzas en grande quantité. Grâce à son contrôle manuel, ce four offre une manipulation simple et un contrôle précis des processus de cuisson.

Détails et fonctionnalités du produit

Équipé d’un thermocouple de sécurité, le four surveille la flamme et coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction de celle-ci, garantissant ainsi une sécurité maximale en exploitation. La construction isolée thermiquement avec isolation en fibre de verre assure une conservation optimale de la température tout en limitant la consommation d’énergie. Grâce à l’éclairage intérieur et à la fenêtre d’observation extra-large, vous pouvez suivre le processus de cuisson à tout moment. Un interrupteur d’arrêt d’urgence permet une réaction rapide en cas de besoin, renforçant encore la sécurité.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza gaz est le choix parfait pour les établissements de restauration qui recherchent fiabilité et efficacité. Il se distingue par sa construction robuste et ses fonctions de sécurité bien pensées, facilitant le quotidien professionnel. Il convient particulièrement aux pizzerias, restaurants et entreprises de catering souhaitant garantir une qualité constante dans la préparation des pizzas. Avec sa faible consommation d’énergie et sa simplicité d’utilisation, il vous aide à réaliser des économies tout en obtenant d’excellents résultats.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel
• ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre l'arrière, les parois latérales ou les appareils de grande taille adjacents
• ⚠️ Retirez le matériau d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l'évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension