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Four à pizza à gaz - 4 x 30 cm - Manuel - Rouge
** L'image peut légèrement différer de l'original.
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Four à pizza à gaz - 4 x 30 cm - Manuel - Rouge
Avantages du produit
- Distribution uniforme de la chaleur : Assure des résultats constants en utilisation quotidienne.
- Brûleurs à gaz de haute qualité : Conçus pour les besoins professionnels de la gastronomie.
- Brûleurs réglables individuellement : Permettent un contrôle précis de chaque zone de cuisson.
Description
- Pour 4 pizzas de 30 cm
- Surface de cuisson en chamotte
- Régulation manuelle de la température
- Brûleurs à gaz de haute qualité, réglables individuellement
Surface de cuisson et chaleur
La surface de cuisson en chamotte spéciale unique favorise une répartition optimale et uniforme de la chaleur. L’appareil atteint des températures jusqu’à 400°C et est conçu pour un usage professionnel. La chaleur peut ainsi être réglée en fonction du procédé de cuisson spécifique. Cela garantit une préparation maîtrisée au quotidien.
Sécurité et utilisation
La régulation manuelle de la température permet un ajustement facile en cours d’utilisation. Un thermocouple de sécurité contrôle la flamme et coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction. De plus, un thermostat de sécurité et une vanne de sécurité sont intégrés. Les brûleurs à gaz de haute qualité sont réglables individuellement, ce qui facilite la manipulation dans le flux de travail.
Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils fonctionnant au gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- L’utilisation d’un système d’extraction est recommandée afin d’assurer des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
- ⚠️ Un espace minimum de 15 cm doit être respecté entre les parois arrière et latérales ainsi qu’entre les appareils électroménagers adjacents.
- ⚠️ Retirez le matériau d’emballage ; veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé.
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Dimensions du produit | 1.062 x 1.037 x 795 mm |
|---|---|
| Dimensions intérieures (L x P x H) | 800 x 600 x 376 mm |
| Largeur de la porte | 642 mm |
| Hauteur de la porte | 187 mm |
Détails
| Nombre de chambres de cuisson | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Diamètre de pizza | 30 cm |
| Nombre total de pizzas | 4 |
Spécifications
| Type de chauffage | Chaleur de sole |
|---|---|
| Utilisation | Manuel |
| Matériau du produit | Acier inoxydable |
| Matériau extérieur | Acier inoxydable |
| Couleur : | Rouge |
| Température jusqu'à : | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Monté |
| Poids brute | 203,5 kg |
| Poids net | 168,5 kg |
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
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