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Four à pizza à gaz - 4 x 30 cm - Manuel - Rouge - avec soubassement inclus
** L'image peut légèrement différer de l'original.
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Four à pizza à gaz - 4 x 30 cm - Manuel - Rouge - avec soubassement inclus
Avantages du produit
- Répartition uniforme de la chaleur : Assure une chaleur constante et favorise des résultats de cuisson précis.
- Brûleurs à gaz de haute qualité : Pour une performance fiable dans un environnement de cuisine professionnelle.
- Brûleurs réglables individuellement : Permet un contrôle flexible de la température par zone de cuisson.
Description
- Pour 4 pizzas de 30 cm
- Surface de cuisson en chamotte
- Incl. châssis
Contrôle précis de la température
Le four est équipé d’un régulateur de température manuel et atteint des températures jusqu’à 400°C. Un thermostat de sécurité et une soupape de sécurité garantissent un fonctionnement sûr. Les brûleurs à gaz de haute qualité sont réglables individuellement, permettant ainsi un réglage ciblé.
Répartition uniforme de la chaleur
La surface de cuisson en chamotte spéciale unique assure une répartition optimale et uniforme de la chaleur. Cela facilite un résultat de cuisson homogène lors de l’utilisation quotidienne. De plus, la manipulation est simple et le design moderne s’intègre parfaitement dans les environnements professionnels.
Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils fonctionnant au gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- ⚠️ Un espace minimum de 15 cm doit être respecté entre les parois arrière et latérales ainsi qu’avec les appareils voisins de grande taille.
- ⚠️ Retirez le matériau d’emballage ; veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé.
- L’utilisation d’un système d’extraction est recommandée pour garantir la meilleure performance et une utilisation optimale du produit.
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé ; augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'humidité, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Dimensions du produit | 1.062 x 1.037 x 1.725 mm |
|---|---|
| Dimensions intérieures (L x P x H) | 800 x 600 x 376 mm |
| Largeur de la porte | 642 mm |
| Hauteur de la porte | 187 mm |
Dimensions du châssis
| Largeur nette du châssis | 977 mm |
|---|---|
| Profondeur nette du châssis | 827 mm |
| Hauteur nette du châssis | 930 mm |
Détails
| Nombre de chambres de cuisson | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Diamètre de pizza | 30 cm |
| Nombre total de pizzas | 4 |
Spécifications
| Type de chauffage | Chaleur de sole |
|---|---|
| Utilisation | Manuel |
| Matériau du produit | Acier inoxydable |
| Matériau extérieur | Acier inoxydable |
| Couleur : | Rouge |
| Température jusqu'à : | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Performance | 30,4 kW |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Non monté |
| Poids brute | 254,5 kg |
| Poids net | 212,5 kg |
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
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