• Distribution optimale et uniforme de la chaleur : Cela garantit des pizzas parfaitement cuites sans zones froides. Le client obtient toujours un résultat de cuisson constant et de qualité.
• Brûleurs à gaz de haute qualité : Ils assurent une performance élevée et une longue durée de vie du four. Ainsi, l’acheteur bénéficie d’une utilisation fiable et efficace.
• Chaque brûleur est réglable individuellement : La chaleur peut ainsi être ajustée de manière personnalisée. Cela permet au client un contrôle flexible et précis du processus de cuisson.

• Pour 12 pizzas de 30 cm
• Surface de cuisson en chamotte
• Régulation manuelle de la température
• Brûleurs à gaz de haute qualité

Four à pizza à gaz efficace pour exigences professionnelles

Le four à pizza à gaz offre avec une puissance de 46 kilowatts et une surface de cuisson en chamotte spéciale unique une base optimale pour la cuisson de 12 pizzas de 30 cm de diamètre. La régulation manuelle de la température permet un contrôle précis jusqu’à 400 °C, tandis que les brûleurs à gaz de haute qualité assurent une répartition homogène de la chaleur. Chaque brûleur est réglable individuellement, facilitant ainsi l’adaptation aux différents besoins de cuisson.

Idéal pour la gastronomie et la pizzeria

Ce four à pizza est spécialement conçu pour un usage professionnel et séduit par sa chaleur par le bas comme mode de chauffage, garantissant une croûte de pizza croustillante. Équipé d’un thermocouple de sécurité et d’une soupape de sécurité, il assure une sécurité de fonctionnement maximale. Son design moderne et sa facilité d’utilisation en font le choix parfait pour les restaurants et pizzerias soucieux de qualité et d’efficacité.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel
• ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre l'arrière, les parois latérales ou les appareils de grande taille adjacents
• ⚠️ Retirez le matériau d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l'évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension