• Répartition optimale et uniforme de la chaleur : Cela garantit des pizzas parfaitement cuites sans points chauds. Le client bénéficie d'une qualité constante à chaque cuisson.
• Brûleurs à gaz de haute qualité : Ils assurent une utilisation durable et efficace du four. L'acheteur profite de coûts d'exploitation réduits et d'une fiabilité accrue.
• Chaque brûleur est réglable individuellement : Cela permet un contrôle précis de la chaleur. Cela offre des ajustements personnalisés pour différents besoins de cuisson.

• Pour 12 pizzas de 30 cm
• Surface de cuisson en chamotte
• Régulation manuelle de la température
• Brûleurs à gaz de haute qualité
• Comprend un châssis inférieur

Four à pizza à gaz efficace pour exigences professionnelles

Ce four à pizza à gaz est idéal pour la préparation de jusqu’à 12 pizzas de 30 cm de diamètre. La surface de cuisson est en chamotte spéciale unique, garantissant une répartition optimale et homogène de la chaleur. Grâce à la régulation manuelle de la température, la chaleur peut être réglée précisément jusqu’à 400 °C, soutenue par des brûleurs à gaz de haute qualité, réglables individuellement.

Utilisation polyvalente et sécurité d’utilisation

Le four fonctionne avec une chaleur par le bas et est équipé d’un thermoélément de sécurité qui coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction de la flamme. La vanne de sécurité intégrée et le thermostat garantissent une utilisation fiable et sécurisée. Son design moderne et son châssis inférieur pratique en font la solution parfaite pour la restauration et les pizzerias qui accordent de l’importance à la qualité et au confort d’utilisation.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel
• ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre l'arrière, les parois latérales ou les appareils de grande taille adjacents
• ⚠️ Retirez le matériau d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l'évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension