Four à fumage au bois avec fonctions de cuisson et de fumage – 70 kg – 4 supports inclus
SKU HROE70Avec affichage de la température
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Accessoires (3)
Avantages du produit
- Système intégré de protection contre les étincelles et filtre à particules : Réduit efficacement la projection d’étincelles, diminue la vitesse d’échappement et abaisse la température des fumées pour plus de sécurité et de respect de l’environnement.
- Apport d’oxygène réglable : Permet une aération précise via un coulisseau à glissière avec verrouillage, afin de garantir des conditions optimales de fumage.
- Régulation de la ventilation des fumées : La trappe supérieure permet une ventilation contrôlée des fumées, améliorant ainsi la cuisson et la fonction de fumage.
Description
- Tiroir à charbon amovible
- Thermomètre intégré à l'avant
- Capacité de viande de 70 kg
- Combustible : charbon de bois
Four à fumoir polyvalent au bois pour les amateurs de grillades professionnels
Le four à fumoir au bois séduit par son caisson résistant à la chaleur et son intérieur en acier inoxydable, garantissant une longue durée de vie. Grâce à la fonction de cuisson et de fumage intégrée, la viande et autres aliments peuvent être préparés en douceur et sublimés par des arômes délicats. Le thermomètre intégré pour grill et barbecue à l'avant permet un contrôle précis de la température tout au long de la cuisson. Les quatre grilles de cuisson offrent suffisamment d’espace pour de grandes quantités de viande.Manipulation efficace et grande capacité pour des utilisations variées
Avec une capacité de viande allant jusqu’à 70 kg, ce fumoir est idéal pour un usage professionnel ou pour des événements de grande envergure. Le tiroir à charbon amovible et le bac à cendres facilitent grandement le nettoyage. Grâce au châssis mobile équipé de quatre roulettes pivotantes, le four est facilement repositionnable. Une sécurité supplémentaire est assurée par les poignées de porte verrouillables et les poignées en bakélite. Le régulateur optimal du flux d’air et de la température garantit des arômes de fumée parfaits et une cuisson homogène.Installation et fonctionnement
- Avant d'utiliser le four pour la première fois, veuillez retirer tous les films plastiques qui couvrent l'extérieur du four.
- Avant d'utiliser les grilles de cuisson pour la première fois, nettoyez-les avec de l'eau et essuyez-les avec un chiffon.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 731 mm |
|---|---|
| Profondeur | 903 mm |
| Hauteur | 1.808 mm |
Dimensions de la grille
| Largeur | 610 mm |
|---|---|
| Profondeur | 555 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable |
|---|---|
| Nombre de grilles amovibles | 4 |
| Capacité | 70 kg |
| Nombre de rouleaux | 4 |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Charbon de bois |
|---|
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 232,50 kg |
| Poids net | 192 kg |
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