* L'image peut être légèrement différente de l'original.
Four à étages de boulangerie avec fonction vapeur - Touch - 2 chambres de cuisson - hotte & armoire de fermentation 8x EN 600x400 - inox inclus
Noter maintenant
SKU BPOE113
Température max. : 300 °C
Garanti : Commandez avant 12h pour un envoi immédiat !
PRC 15 278,99 €
Livraison gratuite**
Quantité:
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 9 787,74 €
Accessoires
Description
Avantages du produit
- Particulièrement économique en énergie grâce à la super-isolation des chambres de cuisson
Exécution
- Article de set composé de :
- Four électrique à boulangerie / à pizza, thermiquement isolé
- Hotte pour four à boulangerie / à pizza
- Armoire chauffante pour four à boulangerie / à pizza
- Écran tactile de haute qualité pour un réglage facile de toutes les fonctions
- Éclairage intérieur
- Grande fenêtre d’observation réfléchissante à la chaleur pour une vue claire des produits de cuisson
- Système de vapeur avec 5 niveaux de vapeur différents
- Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement)
Four électrique à boulangerie / à pizza, isolé thermiquement
- Surface de cuisson avec chamotte réfractaire spéciale
- Distribution optimale de la chaleur
- Avec interrupteur d'arrêt d'urgence
- Le temps de cuisson réglable empêche la surcuisson ou la cuisson insuffisante
- Avec thermostat de sécurité
- avec 99 Programmes
- Ouverture et fermeture de la porte en douceur
- Fermeture de porte optimisée avec ressorts en spirale
- Fonction de téléchargement par mémoire extérieure
- Température constante (même en cas d'ouverture fréquente)
- Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur
Armoire de fermentation pour four à boulangerie / à pizza
- Valeurs de températures et d'humidité réglables
- 2 compartiments de 5400 x 600 mm
- 6 x 350 x 400 mm ou 4 5400 x 600 mm tôles
- Pieds réglables en hauteur
- Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité
Pièce intermédiaire pour four à boulangerie / à pizza
- Assure une circulation d'air suffisante entre les chambres de cuisson
Qualité
- Matériaux résistants à la chaleur
- En matériau de haute qualité Acier inoxydable
- Poignée de porte thermo-isolée
Directives
- Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.720 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.470 mm |
| Hauteur | 2.020 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 1.225 mm |
|---|---|
| Profondeur | 920 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
|---|---|
| Couleur | Acier inoxydable |
| Fonctionnement | Écran tactile |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température maximale | 300 °C |
Valeurs de raccordement four de boulangerie/pizza
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 12 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Puissance connectée de l'armoire de fermentation
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 2,50 kW |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 983 kg |
Votre partenaire fiable
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
Vos avantages
- Plus de 35 000 produits en stock et prêts à être expédiés
- Livraison gratuite dans toute l'Europe sur toutes les commandes
- Vu moins cher ailleurs ? Demandez notre Promesse d'alignement des prix !
- Qualité de confiance soutenue par plus de 20 ans d'expérience en tant que leader du marché
Vous manque-t-il des informations sur les produits ?Veuillez nous écrire directement ici >
PRC 15.278,99 €*