Four à étages de boulangerie avec fonction vapeur - Commande digitale - 3 chambres de cuisson - Hotte et chambre de fermentation incluses pour 12 plaques EN 600x400

Avantages du produit

• Le temps de chauffage et de vapeur pour chaque niveau (température inférieure et supérieure au sol) peut être ajusté selon vos souhaits - Ainsi, différents produits peuvent être préparés à chaque niveau selon les besoins.

• Économies d'énergie élevées - grâce à la technologie de résistance en céramique condensante.

• Équilibrage d'humidité réglable avec système de vanne manuel.

Exécution

• Four de boulangerie & Pâtisserie, y compris armoire de fermentation

• Design élégant et ergonomique

• Couleur : Acier inoxydable

• Grande surface, design double vitrage résistant à la chaleur

• faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation

• Chaque chambre de cuisson dispose d'une porte en verre séparée

• Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau

Qualité

• Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité

• Intérieur en tôle aluminisée Alusi

• Isolation intérieure en laine de roche

• Brique réfractaire avec alliage spécial et surface lisse

• Principe de chauffage statique

• Compensation de l'humidité réglable avec système de valve manuelle

• Vanne vapeur à commande manuelle

Indications

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

• Nous recommandons d'utiliser l'article exclusivement avec un détartrant, sinon l'article risque d'être endommagé.

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes