• N° 1 des fours à convoyeur en Europe : Vous bénéficiez d’une qualité éprouvée et d’une grande fiabilité.
• Fabriqué en Italie : Garantie d’un excellent savoir-faire et de matériaux durables.
• 10 programmes de cuisson : Réglage individuel du temps de cuisson, de la température et de la puissance pour des résultats parfaits.
• Système de ventilation optimisé : Assure une cuisson rapide et uniforme à 350°C.
• Mode économie : Réduit la consommation d’énergie pour des volumes de production plus faibles et permet de réaliser des économies.

Solution efficace pour la gastronomie

Le four à convoyeur électrique avec une largeur de bande de 400 mm est idéal pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie et le commerce de détail. Il permet une préparation rapide et uniforme des aliments, en particulier des pizzas, grâce à sa conception réfléchie. Les dimensions généreuses de 980x1300 mm offrent suffisamment d’espace pour traiter efficacement de plus grandes quantités. Sa construction robuste le rend parfaitement adapté à une utilisation intensive dans des cuisines à fort trafic.

Technologie innovante et confort d’utilisation

Le panneau tactile moderne avec un écran haute sensibilité et résistant aux chocs garantit une commande intuitive et facile du four. La touche de réversion permet d’inverser facilement le sens de rotation du tapis de transport d’une simple pression, augmentant ainsi la flexibilité en exploitation. Grâce au programme hebdomadaire automatisé, le four peut s’éteindre automatiquement selon des horaires prédéfinis, ce qui permet d’économiser de l’énergie et d’optimiser le flux de travail. De plus, le système breveté pour un boîtier extérieur refroidi assure sécurité et conditions agréables d’utilisation.

Puissant et respectueux de l’environnement

Le four séduit par une grande puissance avec une faible consommation électrique, ce qui réduit non seulement les coûts d’exploitation, mais préserve également l’environnement. L’isolation de haute qualité contribue en outre à l’efficacité énergétique. Un thermostat de sécurité garantit une protection fiable contre la surchauffe. La fenêtre de visualisation résistante à la chaleur permet de contrôler le processus de cuisson sans ouvrir le four. La connectivité IoT et la possibilité de commande à distance via une application offrent des options modernes de contrôle numérique pour une gestion optimale du processus.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à convoyeur est le choix parfait pour les établissements gastronomiques qui accordent de l’importance à l’efficacité, au confort et à la durabilité. Il convient particulièrement aux pizzerias, boulangeries et autres établissements à fort débit nécessitant une qualité constante dans la préparation des plats. La combinaison d’une technologie moderne et d’un design robuste en fait un assistant indispensable dans toute cuisine professionnelle.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
• ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires est complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour ce faire, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Retirez régulièrement les résidus de cuisson dans le four.
• Nettoyez soigneusement le four après chaque utilisation.