Four à convoyeur électrique – 1670 × 2150 mm – commande digitale – Largeur de bande 800 mm – avec soubassement en inox

Avantages du produit

• Le n° 1 des fours à convoyeur en Europe

• La température maximale de 320 °C est largement suffisante pour obtenir des résultats parfaits, grâce au système de ventilation optimisé

• 10 Programmes de cuisson - Possibilité de régler pour chaque programme : durée de cuisson, température et la puissance pour la partie supérieure et inférieure du four

• Fonction ECONOMY- pour des volumes de production plus faibles - économisez de l'argent et de l'énergie

Indications

• Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C

• La direction de fonctionnement du convoyeur peut être modifiée par un professionnel

Exécution

• Set article composé de: four à pizza et support

• Appareil professionnel pour les économies de personnell

• Pour 150 pizzas/h de Ø 300 mm

• Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente

• Avec thermostat de sécurité

• Affichage digital de la température

• Temps de cuisson programmable

• Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée

• Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur

• Haute performance avec une faible consommation d’énergie (respectueux de l’environnement)

• Tous les fours à convoyeur DPZ sont empilables

• Simplicité d'utilisation

Qualité

• Corps en Acier inoxydable de haute qualité

• Châssis en İnox

Chambre de cuisson

• Distribution optimale de la chaleur

• La température de service est atteinte en temps record

• Régulation électronique de la température

• Espace intérieur facilement accessible

• Four à convoyeur à air pulsé

• Température: 320 °C

• Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes

• Cuisson parfaite même sans connaissances préalables

• Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes

• Plus besoin de surveiller le processus de cuisson

• Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four

• Cuisson toujours croustillante

• Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation

• Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson

Raccordement

• Puissance : 24,90 kW

• Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 1.650 mm x 2.180 mm x 1.140 mm

Contenu de la livraison

• Châssis

• 4 roues

Directives

• Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes