• Numéro 1 en Europe : Le produit est leader sur le marché et offre une qualité et une fiabilité éprouvées.
• Fabriqué en Italie : Une fabrication de haute qualité garantit durabilité et matériaux de première classe.
• 10 programmes de cuisson : Des réglages flexibles permettent une adaptation individuelle pour des résultats de cuisson parfaits.
• Système de ventilation optimisé : Assure des résultats rapides et uniformes à haute température.
• Mode économie : Permet d’économiser de l’énergie et de réduire les coûts en cas de production moindre.

Solution professionnelle efficace pour la gastronomie

Le four électrique à tunnel avec une largeur de bande de 500 mm est parfaitement adapté à une utilisation dans la gastronomie et le commerce de détail. Il permet une préparation rapide et homogène de grandes quantités, idéal pour les pizzerias ou les établissements à fort débit. Grâce à ses dimensions généreuses de 1260x1750 mm, il offre suffisamment d’espace pour une grande variété de produits de boulangerie et de plats. Ce modèle séduit par sa construction robuste et sa technologie moderne qui facilitent le travail au quotidien.

Technologie innovante et détails bien pensés

Le panneau tactile permet une utilisation intuitive via un écran de nouvelle génération, résistant aux chocs et très sensible. Avec la touche de réversion, la direction de la bande transporteuse peut être inversée facilement d’une simple pression, ce qui augmente la flexibilité en exploitation. L’isolation de haute qualité assure une utilisation particulièrement économe en énergie, tandis que le système breveté pour un boîtier extérieur refroidi améliore la sécurité sur le lieu de travail. La fenêtre de contrôle résistante à la chaleur permet de surveiller la cuisson sans perte de chaleur. De plus, la connectivité IoT et le pilotage à distance via une application offrent une surveillance et un contrôle intelligents du four, soutenant les processus numériques et augmentant l’efficacité.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à tunnel est une solution puissante et écologique pour les cuisines professionnelles qui valorisent la qualité, l’efficacité énergétique et les possibilités de contrôle innovantes. Il convient particulièrement aux pizzerias, boulangeries et établissements gastronomiques à fort volume de production. L’alliance de la technologie moderne et des fonctionnalités pratiques en fait un assistant indispensable pour l’exploitation quotidienne. Profitez d’une solution de cuisson fiable et flexible qui optimise vos processus de travail tout en économisant de l’énergie.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
• ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Retirez régulièrement les résidus de cuisson dans le four.
• Nettoyez le four après chaque utilisation.