Four à convection rotatif électrique pour boulangerie avec fonction vapeur – Touch – 12-15x EN 600x400 – avec système de lavage

Avantage du produit

• Faible consommation d'énergie - grâce à une isolation de haute qualité.

Exécution

• Four rotatif de boulangerie / convection

• Design élégant et ergonomique

• Couleur : Acier inoxydable

• Commande par écran tactile avec affichage

• Grande surface, design double vitrage résistant à la chaleur

• Capacité : 12-15 plaques de dimensions 400x600mm, 400x800mm, 530x650mm ou 500x700mm

• Plage de température : 50 °C à 300 °C

• Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche

• Poignée de porte en İnox

• Avec éclairage de la porte

• Rotation bidirectionnelle du chariot pivotant

• Mode économique (bouton Eco)

• Réglage intuitif des programmes

Qualité

• Entièrement en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité

• Système de vapeur haute performance

• Régulation automatique de la vapeur et soupape de vapeur

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Décongélation

Raccordement

• Puissance : 39 kW

• Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz

• Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 1.300 mm x 1.600 mm x 2.200 mm

Indications

• Nous recommandons d'utiliser l'article exclusivement avec un détartrant, sinon l'article risque d'être endommagé.

Directives

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes