Four à convection rotatif à gaz pour boulangerie avec fonction vapeur – Touch – 10x EN 600x400 – avec hotte & chambre de fermentation

Avantages du produit

Exécution

• Four rotatif à gaz de boulangerie / convection

• Avec armoire de fermentation et hotte aspirante

• Design élégant et ergonomique

• Couleur : Acier inoxydable

• Commande par écran tactile avec affichage

• Le four et la chambre de fermentation sont contrôlés de manière centralisée via un écran

• Inclus : support pour 10x EN 60x40

• faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation

• Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme

• Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche

• Avec éclairage de la porte

• Facile à déplacer grâce aux roues

• 4 Roulettes avec 2 freins

Qualité

• Entièrement en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité

• Poignée de porte en İnox

• Système de vapeur haute performance

• Régulation automatique de la vapeur et clapet d'air

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Décongélation

• Cuisson à basse température

Raccordement

• Convient pour le propane et le gaz naturel

• Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau

Indications

• Nous recommandons d'utiliser l'article exclusivement avec un détartrant, sinon l'article risque d'être endommagé.

• Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

Contenu de la livraison

• Incl. hotte et chambre de fermentation

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes