• Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité. Cela assure une conservation efficace de la chaleur et réduit les coûts d'exploitation.

Four à convection efficace pour cuisines professionnelles

Le four à convection est un four électrique à isolation thermique spécialement conçu pour une utilisation en restauration et commerce de détail. Il offre une capacité pour 4 plaques GN 2/3 et est livré avec 3 plaques de cuisson, ce qui le rend particulièrement polyvalent. La commande manuelle avec fonction minuterie intégrée permet un contrôle précis du processus de cuisson.

Fonctions puissantes et design réfléchi

Grâce à la répartition rapide et efficace de la chaleur, la cuisson, le réchauffage et la décongélation sont particulièrement uniformes. La technologie de double vitrage empêche les pertes de chaleur et assure une efficacité énergétique optimale. Un éclairage intégré permet de contrôler facilement l’état de cuisson sans avoir à ouvrir la porte. La construction compacte et robuste garantit une longue durée de vie et une intégration aisée dans toute cuisine professionnelle.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à convection est idéal pour tous ceux qui, en restauration ou commerce de détail, recherchent des résultats de cuisson fiables et homogènes. Il convient parfaitement pour cuire, réchauffer et décongeler une grande variété de plats. La combinaison de la fonction minuterie, de la répartition efficace de la chaleur et du design robuste en fait un appareil indispensable pour une utilisation professionnelle.

• ⚠️ Veuillez noter qu’un espace minimum d’environ 15 cm doit être respecté entre les parois arrière et latérales ainsi que les appareils électroménagers voisins afin d’assurer une circulation d’air suffisante pour l’évacuation de la chaleur.
• ⚠️ Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l’appareil et les accessoires (avec de l’eau savonneuse tiède et un chiffon humide).

1. Insérer la plaque de cuisson et régler la température au maximum pendant environ 30 minutes.
2. Après refroidissement, le four est prêt à être utilisé.

• Laisser le four refroidir complètement avant le nettoyage
• Nettoyer l’extérieur avec de l’eau savonneuse tiède et un chiffon humide
• Pour le nettoyage de l’intérieur, nous recommandons notre nettoyant pour four OGRH750
• Puis laisser sécher soigneusement (séchage à l’air)