Four à convection COMPACT avec fonction vapeur – numérique – pour 3x GN 1/1 ou EN 600x400

Température max. : 260 °C
Art.-Nr. HV505-1E
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Beschreibung

Exécution

  • Four électrique à air chaud
  • Fabriqué en Italie - Produit de qualité d’origine italienne
  • Porte vitrée avec double-vitrage
  • Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut
  • Poignée de porte en PVC
  • Moteur puissant
  • Avec thermostat de sécurité
  • Éclairage halogène
  • pieds à vis réglables en hauteur

Qualité

  • Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
  • Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

  • Préchauffage automatique
  • Système de chaleur tournante bidirectionnel

Commande/programmation

  • Régulation digitale de l’injection d’eau
  • Affichage digital
  • Utilisation simplifiée avec 99 programmes
  • Fonctions de cuisson
  • Cuire / rôtir / braiser / grill
  • cuire
  • Fumer / déshumidification
  • Décongélation
  • Cuisson à basse température

Indications

  • Appareil livré prêt à être branché
  • Nous recommandons une décalcification régulière de l'appareil pour assurer un bon fonctionnement
  • Si vous avez installé un détartrant en amont, sachez que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres de débit d'eau. Le débit maximal effectif dépend de la dureté de l'eau.

Directives

  • Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité
  • L'article porte la marque CE conforme aux directives
  • Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Technische Daten

Dimensions 

Largeur 750 mm
Profondeur  750 mm
Hauteur 455 mm

Détails

Type d'appareil Four électrique à air chaud
Fonctionnement Numérique
Capacité 3 x bacs/plaques GN 1/1 ou EN 40 x 60
Température jusqu'à 260 °C
Raccordement au circuit d'eau  Entrée pouces (filetage femelle)

Chambre de cuisson

Éclairage Halogène
Écart entre les rails de glissement  75 mm

Valeurs de raccordement

Puissance 3,40 Watt
Tension 230V
Phases  1N/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Statut de livraison Monté
Mode d'expédition Expédition
Poids brut 43 kg
Poids net 40 kg

Download / Explosionszeichnung

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