• Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité. Cela garantit une cuisson efficace avec une consommation d'électricité réduite.
• Combinaison de la fonction convection et vapeur pour des plats particulièrement juteux et cuits uniformément. Cette technologie améliore la qualité de cuisson et préserve la saveur.

Four à convection efficace avec fonction vapeur pour cuisines professionnelles

Ce four à convection avec fonction vapeur est parfaitement adapté à une utilisation dans la restauration et le commerce de détail. Il offre une répartition rapide et efficace de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson et de pâtisserie uniformes. La commande manuelle permet une utilisation simple, tandis que sa conception compacte et robuste répond aux exigences d’une cuisine professionnelle.

Détails techniques et fonctionnalités

Le four est équipé d’une fonction minuterie intégrée permettant de régler précisément les temps de cuisson, ce qui facilite les flux de travail. La technologie à double vitrage minimise les pertes de chaleur et améliore l’efficacité énergétique. Grâce à l’éclairage intégré, vous pouvez toujours surveiller le processus de cuisson. Trois plaques de cuisson sont fournies, offrant une grande polyvalence d’utilisation.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à convection est idéal pour cuire, réchauffer et décongeler une grande variété de plats. Sa construction robuste et ses fonctionnalités bien pensées en font un appareil indispensable dans toute cuisine professionnelle. Que ce soit en boulangerie, en restauration ou dans le commerce de détail, ce four soutient des processus de travail efficaces et de haute qualité.

• ⚠️ Veuillez noter qu'une distance minimale d'environ 15 cm doit être respectée entre les parois arrière et latérales ainsi que les appareils électroménagers adjacents afin d'assurer une circulation d'air suffisante pour l'évacuation de la chaleur.
• ⚠️ Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil et les accessoires (avec de l'eau savonneuse tiède et un chiffon humide).

1. Insérer la plaque de cuisson et régler la température au maximum pendant environ 30 minutes.
2. Après refroidissement, le four est prêt à être utilisé.

• Laisser le four refroidir complètement avant le nettoyage
• Nettoyer l’extérieur avec de l’eau savonneuse tiède et un chiffon humide
• Pour le nettoyage de l’intérieur, nous recommandons notre nettoyant pour four OGRH750
• Puis laisser sécher soigneusement (séchage à l’air)