Présentation du produit

Cette matrice à pâtes pour Spaghetti alla Chitarra est spécialement conçue pour la machine NMH8 et se distingue par sa fabrication précise. Avec un diamètre de 55 mm, elle s’adapte parfaitement à l’appareil correspondant et permet la production de pâtes au format classique de 2x2 mm. La matrice est idéale pour les établissements de restauration et les détaillants souhaitant proposer des pâtes fraîches de haute qualité.

Détails du produit

Fabriquée en laiton et cuivre, cette matrice garantit une utilisation durable et une qualité constante des pâtes. Ses dimensions de 55 x 55 x 14 mm assurent une manipulation stable et un montage facile. La forme des Spaghetti alla Chitarra se caractérise par sa découpe carrée distinctive, qui permet une excellente adhérence de la sauce grâce à une meilleure prise de la pâte.

Conclusion et domaines d’application

Cette matrice à pâtes est le choix parfait pour les cuisines professionnelles souhaitant fabriquer des pâtes italiennes authentiques. Elle séduit par sa qualité de matériau robuste et sa forme précise, qui valorisent chaque plat. Elle convient particulièrement à une utilisation dans les établissements de restauration, les fabriques de pâtes et le commerce de détail, où la demande de pâtes fraîches de haute qualité est forte.