Présentation du produit

Cette matrice à pâtes pour fettucine de 17 mm de largeur est spécialement conçue pour la machine NMH8. Avec un diamètre de 55 mm, elle s’adapte parfaitement à l’appareil correspondant et permet la fabrication de pâtes uniformes. La matrice est idéale pour les établissements de restauration et les détaillants souhaitant produire des pâtes fraîches de qualité professionnelle.

Détails du produit

Fabriquée en laiton et cuivre de haute qualité, la matrice garantit une longue durée de vie et une formation précise des pâtes. Les dimensions de 55 mm de largeur et de profondeur ainsi que 14 mm de hauteur assurent un montage stable et sécurisé. Les fettucine obtiennent grâce à cette matrice de 17 mm de largeur leur forme caractéristique, plate et large, parfaitement adaptée à une grande variété de plats de pâtes.

Conclusion et domaines d’application

Cette matrice à pâtes constitue le choix optimal pour les cuisines professionnelles qui accordent de l’importance à des formes de pâtes exactes et uniformes. Elle est particulièrement adaptée à une utilisation en restauration, traiteur et commerce de détail, où la demande de fettucine fraîches en grande quantité et de qualité constante est élevée. Grâce à la robustesse des matériaux et à sa conception parfaitement adaptée, elle favorise une production efficace et fiable.