Présentation du produit

Cette matrice à pâtes Bucatini 5 mm est spécialement conçue pour la machine NMH13. Elle permet la fabrication de pâtes Bucatini traditionnelles d’un diamètre de 5 mm. La matrice a un diamètre de 58 mm et est idéale pour la production professionnelle de pâtes dans le secteur de la gastronomie et de la vente au détail.

Détails du produit et matériau

Fabriquée en laiton et cuivre de haute qualité, cette matrice garantit une longue durée de vie ainsi qu’une qualité constante des pâtes. Ses dimensions compactes de 58 mm de largeur et de profondeur, ainsi que 14 mm de hauteur, permettent une manipulation aisée et un remplacement sans difficulté dans la machine. La forme spécifique assure des Bucatini parfaits avec un cœur creux, qui retient particulièrement bien les sauces.

Conclusion et domaines d’utilisation

Cette matrice à pâtes est le choix optimal pour les restaurateurs et les commerçants souhaitant proposer des pâtes fraîches, faites à la main, de haute qualité. Elle séduit par sa fabrication précise et son ajustement parfait pour le modèle NMH13. Elle est idéalement adaptée à la production de Bucatini, qui conviennent parfaitement aux plats italiens traditionnels ainsi qu’aux créations de pâtes originales.