:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
Elektro Doppelfritteuse - 22+22 Liter - 44 kW - Bflex Digital
SKU EFB899ES-22+22Appareil sur pied - 900 mm de profondeur
Noter maintenant
** L'image peut légèrement différer de l'original.
3.869,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 4 605,29 €
** L'image peut légèrement différer de l'original.
Elektro Doppelfritteuse - 22+22 Liter - 44 kW - Bflex Digital
SKU EFB899ES-22+22Appareil sur pied - 900 mm de profondeur
Noter maintenant
3 869,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 4 605,29 €
Accessoires (3)
Pièces détachées (9)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Une fabrication de haute qualité et un savoir-faire italien garantissent durabilité et fiabilité.
- Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assurent une technologie de premier ordre et des normes de sécurité élevées.
- Réglage précis de la température : Le contrôle Bflex permet une gestion exacte des températures, optimisant ainsi la préparation de divers plats.
- Efficacité énergétique : Le contrôle précis des processus de cuisson réduit la consommation d’énergie et permet des économies.
Description
- Système de contrôle multiple breveté Bflex
- Chauffage direct et haute efficacité
- Réglage précis de la température
- Élément chauffant en acier Incoloy
- Avec socle fermé
Friteuse électrique double puissante pour professionnels
La friteuse électrique double offre une solution puissante et efficace pour la gastronomie avec une puissance de 44 kW. Le système de contrôle multiple breveté Bflex garantit une gestion précise et fiable de la température, assurant des résultats de friture parfaitement constants. L’élément chauffant en acier Incoloy assure une longue durée de vie et une conduction thermique optimale. Le socle fermé garantit un environnement de travail propre et sécurisé. Avec un volume de 22+22 litres, elle est idéale pour de grandes quantités et des exigences professionnelles.Efficacité et qualité pour un usage professionnel
Cette friteuse est hautement efficace et se distingue par une faible consommation d’énergie, ce qui permet de réduire les coûts et de respecter l’environnement. Le corps en acier inoxydable AISI-304 et les angles intérieurs arrondis facilitent le nettoyage et améliorent l’hygiène. Des grilles de protection et un pare-éclaboussures sur la cheminée assurent la sécurité pendant l’utilisation. Les pieds réglables en hauteur en acier inoxydable permettent une adaptation flexible à toute surface de travail. Parfaitement adaptée au secteur gastronomique professionnel où la performance et la fiabilité sont essentielles.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
- ⚠️ L'appareil doit être parfaitement à niveau et ne doit pas être placé directement à côté d'un évier ou d'une source d'eau
- Veillez toujours à la bonne quantité d'huile (min/max)
- L'appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve. Les éléments chauffants brûleront sinon en très peu de temps.
- Secouez l'excès de glace des produits surgelés. L'eau provoque des éclaboussures importantes et fait rancir l'huile plus rapidement.
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, filtrer l’huile à l’aide d’un tamis ou d’un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et y remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant adapté et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Éliminer complètement l’huile usagée, remplir la cuve avec de l’eau et un nettoyant spécial friteuse, puis porter brièvement à ébullition.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de remplir avec de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 965 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur du bassin | 306 mm |
|---|---|
| Profondeur du bassin | 460 mm |
| Hauteur du bassin | 295 mm |
Dimensions du corbeilles
| Largeur | 260 mm |
|---|---|
| Profondeur | 400 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Température | 110 °C à 190 °C |
|---|---|
| Capacité | 22 l + 0,00 |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 44 kW + 22 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 87 kg |
| Poids net | 78,30 kg |
Instructions de sécurité et d'élimination
Instructions de sécurité et d'élimination
Instructions de sécurité et d'élimination
Votre partenaire fiable
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
Vos avantages
- Plus de 35 000 produits en stock et prêts à être expédiés
- Livraison gratuite dans toute l'Europe sur toutes les commandes
- Vu moins cher ailleurs ? Demandez notre Promesse d'alignement des prix !
- Qualité de confiance soutenue par plus de 20 ans d'expérience en tant que leader du marché
Vous manque-t-il des informations sur les produits ?Veuillez nous écrire directement ici >