ELECTROLUX | Friteuse électrique - 9 litres - 7,4 kW
Appareil sur pied : 200 mm de large
SKU 285561
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PRC 4 999,99 €
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Accessoires (2)
Avantages du produit
- Conception polyvalente et compacte : La friteuse électrique autonome avec cuve emboutie offre une solution efficace et productive pour diverses exigences en cuisine.
- Besoin minimal en huile : Grâce à la taille optimisée de la cuve et à la disposition des éléments chauffants, peu d’huile est nécessaire, ce qui prolonge la durée de vie de l’huile et réduit les coûts.
- Fonction Eco pour économie d’énergie : Le mode veille réduit la consommation d’énergie, tandis que la restauration rapide de la température permet une friture rapide.
Description
Présentation du produit
La friteuse électrique ELECTROLUX avec une capacité de 9 litres est idéale pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Avec une puissance de 7,4 kW, elle offre une préparation puissante et efficace des aliments frits. L’appareil est conçu pour une installation autonome et se distingue par un revêtement extérieur en acier inoxydable de haute qualité avec finition Scotch Brite, garantissant les normes d’hygiène les plus strictes.Détails du produit
La cuve emboutie avec des coins intérieurs arrondis permet un nettoyage facile et assure une longue durée de vie. La régulation thermostatique permet un contrôle précis de la température jusqu’à 180 °C, garantissant des résultats de friture parfaits. Un filtre à huile intégré en acier inoxydable assure une huile propre et prolonge la durée d’utilisation de l’huile. Les éléments chauffants basculants sont internes et très efficaces, ce qui augmente la productivité et facilite le nettoyage. Les commandes sont sécurisées derrière la porte, et un écoulement d’huile avec bac de récupération simplifie la manipulation. Quatre pieds en acier inoxydable de 50 mm de hauteur garantissent la stabilité et facilitent le nettoyage sous l’appareil.Conclusion et domaines d’application
Cette friteuse est parfaitement adaptée à une utilisation dans les restaurants, snacks et grandes cuisines qui valorisent la fiabilité et l’hygiène. Sa construction robuste et ses fonctions bien pensées en font un outil indispensable pour la préparation de frites, snacks ou autres spécialités frites. La friteuse électrique ELECTROLUX allie haute performance, facilité d’utilisation et de nettoyage, ce qui en fait le choix idéal pour les cuisines professionnelles.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel qualifié.
- ⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction est recommandée pour garantir des performances optimales.
- ⚠️ L’appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé à proximité de sources d’eau.
- Veillez toujours à respecter la quantité d’huile correcte (Min/Max).
- N’utilisez jamais l’appareil sans huile dans la cuve afin d’éviter d’endommager les éléments chauffants.
- Secouez l’excès de glace des produits surgelés pour éviter les éclaboussures et la dégradation de l’huile.
Nettoyage et Entretien
- Quotidiennement : Après le service, filtrer l’huile à travers un tamis ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture.
- Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
- Nettoyer le boîtier quotidiennement avec un dégraissant et un chiffon humide.
- Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
- Lors du changement d’huile : éliminer complètement l’huile usagée.
- Remplir la cuve d’eau et d’un nettoyant spécial friteuse, puis faire bouillir brièvement.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer plusieurs fois la cuve à l’eau claire.
- Avant de remplir à nouveau d’huile, la cuve doit être parfaitement sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 200 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur totale | 930 mm |
Dimensions de la cuve
| Largeur | 170 mm |
|---|---|
| Profondeur | 500 mm |
| Hauteur | 330 mm |
| Capacité | Max. 9 l / Min. 7 l |
Dimensions du corbeilles
| Largeur | 155 mm |
|---|---|
| Profondeur | 300 mm |
| Hauteur | 125 mm |
Détails
| Nombre de cuves | 1 |
|---|---|
| Epaisseur du matériau | 1,50 mm |
| Température | 90 °C à 185 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 7,40 kW |
| Tension | 230V |
| Phases | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 38 kg |
| Poids net | 35 kg |
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