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Électrique Four à convection avec injection d’eau - Commandes mécaniques - 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400mm - Acier inoxydable
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SKU ULOMV464
Température max. : 260 °C
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Accessoires
Pièces détachées
Description
Exécution
- Four à air chaud
- Idéal pour les épiceries, les cafés, les snack-bars & les hôtels
- Cuisson mixte à la vapeur et à l'air pulsé
- Régulation manuelle de l'humidité
- Éclairage halogène
- Porte abattante
- Simplicité d'utilisation
Qualité
- Chambre de cuisson en inox AISI 430
Contenu de la livraison
- L'appareil est livré sans prise/câble
Directives
- Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Matériau conforme aux normes européennes relatives au contact alimentaire
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 750 mm |
|---|---|
| Profondeur | 693 mm |
| Hauteur | 553 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable AISI 430 |
|---|---|
| Fonctionnement | Manuel |
| Max. Température | 260 °C |
| Écart entre les rails de glissement | 75 mm |
| Chambre de cuisson | 4 x GN 1/1 ou EN 60x40 |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 3,40 kW |
|---|---|
| Tension | 220 - 240 Volt |
| Phases | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
| Intensité du courant | 14,70 A |
Raccordement au circuit d'eau
| Entrée d'eau | R 3/4" |
|---|---|
| Dureté maximale de l'eau | 5° f |
| Pression d'eau requise (min/max) | 1.5 bar - 2.0 bar |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 55 kg |
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