• Plus grande dureté et résistance à l'abrasion : Le chrome dur est extrêmement résistant aux rayures et à l'usure, ce qui rend la plaque de cuisson plus durable.
• Meilleure répartition de la chaleur : Le revêtement en chrome dur assure une distribution homogène de la chaleur, permettant un contrôle précis de la température.
• Meilleures propriétés antiadhésives : Le chrome dur réduit l'adhérence des aliments, facilitant ainsi le retournement et la cuisson de mets délicats tels que le poisson et les légumes.
• Protection contre la corrosion et normes d'hygiène élevées : Le revêtement en chrome dur protège le matériau contre la rouille et d'autres influences chimiques, tandis que sa surface lisse et non poreuse empêche la pénétration des bactéries.

• Surface de cuisson lisse avec revêtement en chrome dur
• Surface de cuisson : 755x400 mm
• Avec rebord anti-éclaboussures et bac de récupération des graisses

Plancha électrique efficace pour cuisines professionnelles

Cette plancha électrique offre, grâce à sa puissance de 6 kW, une chaleur puissante et uniforme. La surface de cuisson lisse avec revêtement en chrome dur garantit une surface particulièrement robuste et durable, facile à nettoyer. Avec des dimensions de 755x400 mm, elle offre suffisamment d’espace pour diverses opérations de cuisson. Le rebord anti-éclaboussures intégré assure un travail propre et le bac de récupération des graisses facilite l’hygiène au quotidien en cuisine.

Utilisation polyvalente pour la gastronomie et le catering

Idéale pour un usage professionnel dans les restaurants, snacks et entreprises de catering, cette plancha séduit par sa construction robuste et sa facilité d’utilisation. Elle est parfaite pour la cuisson de viandes, poissons et légumes sur une surface lisse. L’association d’une technologie performante et d’un design réfléchi en fait un appareil incontournable pour une préparation des plats efficace et hygiénique.

• L’appareil est livré avec un film protecteur et une couche d’huile sur la surface de cuisson afin de la protéger contre la corrosion !
• Veuillez noter qu’il est tout à fait normal que les plaques de cuisson se décolorent dès la première utilisation.
• Avant la première utilisation avec des aliments, mettez la plaque de cuisson à la température maximale (250 °C). Laissez l’appareil allumé à cette température pendant environ 20 minutes afin que toute humidité éventuelle puisse s’évaporer.