Exécution

• Armoire de maturation à viande

• Maturation à sec ou dry-aging

• Très peu de perte de poids pendant la maturation

• Solution idéale pour une utilisation professionnelle

• Grâce à une température et une humidité réglables individuellement, universellement utilisables

• 2 Portes en verre

• Thermostat à commande digitale garantissant une température intérieure constante

• Affichage digital et précis du taux d’humidité

• Dossier arrière éclairé avec motif en pierre de sel

• Efficacité énergétique élevée

• Haute performance avec une faible consommation d’énergie (respectueux de l’environnement)

Qualité

• Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.

• Réfrigération puissante et constante

• Fonctionnement silencieux

Réfrigération

• Fonction de dégivrage automatique

• Agent réfrigérant : R290

• Température: de -2 °C à 8 °C

Contenu de la livraison

• Avec 2 grilles

Directives

• Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes