Cocotte de haute qualité pour exigences professionnelles

La cocotte DEMEYERE de la série INDUSTRY 5 séduit par son design robuste en acier inoxydable 18/10 avec Silvinox®, garantissant une surface hygiénique et facile d’entretien. Le matériau à 5 couches jusqu’au bord assure une excellente conductivité thermique économe en énergie, permettant une cuisson uniforme et douce des aliments. Les poignées soudées en acier inoxydable sablé offrent une prise en main stable tout en étant durables. De plus, la cocotte est compatible avec tous les types de plaques, y compris l’induction, et peut être utilisée sans problème au four ainsi qu’au lave-vaisselle.

Parfaitement adaptée à une grande variété d’applications culinaires

Cette cocotte est idéale pour saisir doucement, braiser et cuire divers plats. Grâce à sa répartition efficace de la chaleur, elle convient parfaitement à un usage professionnel en restauration ainsi qu’aux cuisiniers exigeants qui attachent de l’importance à une qualité constante. L’association d’une grande stabilité et d’un nettoyage facile en fait un compagnon indispensable dans toute cuisine, que ce soit pour la préparation de sauces, de ragoûts ou de plats mijotés.