Sautoir de haute qualité pour une cuisson polyvalente

Le sautoir de la série Atlantis 7 se distingue par son matériau à 7 couches jusqu’au bord, garantissant une excellente conduction thermique économe en énergie. La chaleur se répartit ainsi de manière optimale et uniforme, permettant une cuisson précise. Fabriqué en acier inoxydable 18/10 avec Silvinox®, ce ustensile de cuisine est particulièrement hygiénique et facile d’entretien. La poignée en fonte d’acier inoxydable soudée assure une prise en main stable et sécurisée, tout en étant très durable. Le sautoir est compatible avec tous les types de plaques, y compris l’induction, et peut être utilisé sans problème au four.

Parfait pour les cuisines professionnelles et exigeantes

Ce sautoir est idéal pour saisir délicatement, pocher à l’étouffée et réduire les sauces, ainsi que pour la préparation de plats nécessitant un contrôle précis de la température. Grâce à sa répartition thermique excellente, il convient parfaitement aux plaques à induction et permet une cuisson économique en énergie. De plus, le sautoir est compatible lave-vaisselle, ce qui réduit considérablement le temps de nettoyage. Que ce soit dans la restauration ou en cuisine gastronomique, cet ustensile est polyvalent et soutient efficacement et fiablement les processus culinaires professionnels.