Cocotte de haute qualité pour des applications culinaires polyvalentes

La cocotte de la série Atlantis 7 de Demeyere se distingue par un fond hermétiquement soudé à 7 couches avec cuivre, assurant une excellente conduction thermique et une efficacité énergétique. Fabriquée en acier inoxydable 18/10 avec Silvinox®, elle offre une surface hygiénique et durable qui conserve son éclat à vie. Les anses moulées en acier inoxydable soudé garantissent une prise en main stable et sécurisée, tandis que le bord verseur spécial empêche les éclaboussures lors du service. De plus, la cocotte est compatible lave-vaisselle et peut être utilisée sans restriction sur tous les types de plaques, y compris l’induction, ainsi qu’au four.

Parfaitement adapté aux processus culinaires professionnels et exigeants

Cette cocotte est idéale pour la cuisson douce et uniforme, le braisage et la cuisson de divers plats. Particulièrement dans la gastronomie professionnelle ou en environnements culinaires exigeants, elle séduit par sa construction robuste et sa répartition optimale de la chaleur, permettant une cuisson précise. Grâce à sa polyvalence d’utilisation sur tous types de plaques et au four, cette cocotte est un outil indispensable pour de nombreuses techniques de cuisson, garantissant toujours des résultats excellents.