Cocotte de qualité supérieure pour exigences professionnelles

Cette cocotte de la série Atlantis 7 se distingue par un fond hermétiquement soudé à 7 couches avec un noyau en cuivre, garantissant une excellente conduction thermique et une efficacité énergétique optimale. Fabriquée en acier inoxydable 18/10 avec surface Silvinox®, la casserole offre une solution hygiénique et facile d’entretien pour un usage quotidien. Les poignées soudées en acier inoxydable assurent une grande stabilité et un confort d’utilisation, tandis que le bord verseur spécial empêche les éclaboussures lors du service. De plus, cet ustensile de cuisson convient à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, ainsi qu’au four, et peut être nettoyé sans problème au lave-vaisselle.

Utilisation polyvalente pour cuisines exigeantes

Cette cocotte est idéale pour la cuisson douce et uniforme, le braisage et la cuisson de diverses préparations. Grâce à une répartition exceptionnelle de la chaleur, les plats peuvent être préparés avec précision, ce qui est particulièrement avantageux dans les cuisines professionnelles. Que ce soit sur des plaques à induction ou des plaques de cuisson classiques, la cocotte s’adapte avec flexibilité et facilite un travail efficace. Sa matière robuste et sa fabrication durable en font un compagnon fiable pour un usage quotidien en restauration et catering.