Sautoir de haute qualité pour exigences professionnelles

Ce sautoir de la série APOLLO 7 se distingue par son design robuste en acier inoxydable 18/10 avec Silvinox®, qui est non seulement hygiénique et facile d’entretien, mais qui conserve également son éclat à vie. La construction en 7 couches de matériau jusqu’au bord assure une répartition optimale et économe en énergie de la chaleur, permettant une cuisson uniforme des aliments. Grâce à la poignée soudée en acier inoxydable, le sautoir tient fermement en main et offre une grande stabilité. Il est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, particulièrement idéal pour les plaques à induction, et peut également être utilisé au four.

Utilisations polyvalentes en cuisine

Ce sautoir est parfaitement adapté pour saisir délicatement, braiser et réduire les sauces. La forme conique facilite le retournement et le mélange des ingrédients. Grâce à l’excellente conductivité thermique, l’utilisation d’un bain-marie n’est pas nécessaire, ce qui rend la préparation plus efficace. Après utilisation, le matériel de cuisson se nettoie en un clin d’œil, ce qui permet une remise en service rapide. Ce sautoir est idéal tant pour un usage professionnel en restauration que pour les cuisines exigeantes à domicile.