Cocotte de haute qualité pour une cuisson polyvalente

Cette cocotte de la série APOLLO 7 se distingue par un acier inoxydable 18/10 robuste avec surface Silvinox®, qui est non seulement hygiénique et facile à entretenir, mais qui conserve également son éclat durablement. La conduction thermique écoénergétique assure une répartition optimale de la chaleur, soutenue par le fond innovant InductoBase à 7 couches avec noyau en aluminium. Cela permet une cuisson particulièrement homogène et douce des plats. Les poignées soudées en acier inoxydable avec poignée opposée offrent une grande stabilité et une prise sûre, même en charge maximale. De plus, la cocotte est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, et peut être utilisée sans souci au four.

Parfaite pour des applications culinaires professionnelles et exigeantes

Cette cocotte est idéale pour saisir délicatement, braiser et cuire une grande variété de mets. Grâce à sa compatibilité universelle avec tous les types de plaques, elle s’adapte de manière flexible à la cuisine. Le nettoyage rapide et facile permet un déroulement efficace du travail. La cocotte est particulièrement adaptée à une utilisation en restauration ainsi que dans des cuisines haut de gamme, où la longévité et les normes d’hygiène sont des priorités absolues. Avec cette cocotte, vous obtenez toujours des résultats de cuisson constants et excellents pour une grande diversité de recettes.