Cocotte de haute qualité pour une cuisson polyvalente

Cette cocotte de la série APOLLO 7 se distingue par un acier inoxydable 18/10 robuste avec surface Silvinox®, qui est non seulement hygiénique et facile d’entretien, mais qui conserve également son éclat durablement. La conduction thermique économe en énergie assure une répartition optimale de la chaleur, soutenue par l’innovant fond InductoBase à 7 couches avec noyau en aluminium. Cela permet une cuisson particulièrement uniforme et douce des plats. Les poignées soudées en acier inoxydable avec contre-poignée offrent une grande stabilité et une prise en main sûre, même sous charge maximale. De plus, la cocotte convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, et peut être utilisée sans problème au four.

Parfaite pour les applications culinaires professionnelles et exigeantes

Cette cocotte est idéale pour saisir doucement, braiser et cuire une grande variété de mets. Grâce à sa compatibilité universelle avec tous les types de plaques de cuisson, elle s’adapte de manière flexible en cuisine. Le nettoyage rapide et facile permet un déroulement efficace du travail. La cocotte est particulièrement adaptée à une utilisation en restauration ainsi que dans des cuisines haut de gamme, où la longévité et les normes d’hygiène sont prioritaires. Avec cette cocotte, vous obtenez toujours des résultats de cuisson constants et excellents pour une grande diversité de recettes.