Casserole de haute qualité pour usages polyvalents

La casserole avec couvercle Ø 240 mm de la série PRIMA MATERA séduit par sa excellente conductivité thermique grâce à 90 % de cuivre à l’extérieur. Cela assure une répartition optimale et uniforme de la chaleur, facilitant ainsi le contrôle du processus de cuisson et garantissant des plats particulièrement savoureux. Le matériau intérieur en 10 % d’acier inoxydable AISI 304 garantit une surface alimentaire sûre et un entretien facile, sans compromettre les avantages du cuivre. Les deux poignées rivetées en fonte d’acier inoxydable offrent une prise en main sûre et un design moderne. Un fond spécial induction rend également la casserole compatible avec tous les types de plaques de cuisson.

Parfaitement adapté aux cuisines professionnelles et aux usages variés

Cette casserole est idéale pour la cuisson et la réduction de grandes quantités, offrant un volume utile de 14 litres suffisant. Elle est compatible avec tous les types de plaques : gaz, électrique, céramique, induction et même four, ce qui la rend extrêmement flexible. Grâce à ses matériaux de haute qualité et à son utilisation universelle, elle est particulièrement adaptée aux cuisines professionnelles ou aux environnements culinaires exigeants, où précision et fiabilité sont requises.