Casserole de haute qualité pour des exigences culinaires polyvalentes

La casserole de la série PRIMA MATERA se distingue par son excellente conductivité thermique, obtenue grâce à la combinaison de 90 % de cuivre à l’extérieur et de 10 % d’acier inoxydable à l’intérieur. Cette composition matérielle assure un contrôle optimal de la température et une répartition homogène de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson parfaits avec une saveur intense. Les deux poignées rivetées en fonte d’acier inoxydable permettent une manipulation sûre et peu encombrante. De plus, la casserole est équipée d’un fond spécial compatible induction, ce qui la rend universelle pour tous types de plaques de cuisson, y compris l’induction.

Idéale pour de grandes quantités et une utilisation polyvalente

Avec un volume utile de 10 litres, cette casserole est parfaitement adaptée à la cuisson et à la réduction de grandes portions. Elle est idéale pour les cuisines professionnelles ou les cuisiniers amateurs exigeants qui accordent de l’importance à la qualité et à la durabilité. La casserole convient à tous les types de plaques – gaz, électrique, vitrocéramique ainsi qu’au four – offrant ainsi une flexibilité maximale d’utilisation. L’entretien du matériau s’effectue par lavage à la main pour l’acier inoxydable et avec une pâte à polir spéciale pour le cuivre, afin de préserver au mieux la longévité et l’aspect esthétique.