Faitout de haute qualité en acier inoxydable pour exigences professionnelles

Le faitout DE BUYER est entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce qui le rend particulièrement durable et robuste. Les surfaces intérieures lisses assurent un nettoyage facile et une cuisson hygiénique. Grâce au fond sandwich avec rebord coulé, la chaleur se répartit uniformément sur toute la surface du fond, permettant une cuisson parfaite des morceaux de viande en braisage. La surface satinée, polie et brossée confère également au faitout une apparence élégante et assure une présentation professionnelle dans chaque cuisine.

Polyvalent et idéal pour tous types de plaques de cuisson

Ce faitout convient à tous les types de plaques, y compris l’induction, ce qui le rend extrêmement flexible. Les poignées tubulaires robustes en acier inoxydable soudé plusieurs fois offrent une prise en main agréable et sécurisée, même à haute température. Il est optimal pour le braisage lent des viandes et autres plats nécessitant une répartition douce et uniforme de la chaleur. Ce faitout est donc parfaitement adapté à une utilisation en restauration ainsi que dans des cuisines exigeantes où la qualité et la longévité sont primordiales.

• Compatible avec le lave-vaisselle.
• Polir occasionnellement avec une pâte à polir spéciale pour acier inoxydable afin de retrouver l’éclat d’origine.