Faitout de haute qualité pour exigences culinaires professionnelles

Le faitout de la série PRIM'APPETY de DE BUYER est entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304, garantissant une excellente durabilité et robustesse. Les surfaces intérieures lisses permettent un nettoyage facile et empêchent les aliments d’adhérer. Grâce au fond sandwich avec rebord coulé, la chaleur est répartie uniformément sur toute la surface du fond, assurant une cuisson parfaite des morceaux de viande en braisage. Les poignées tubulaires en acier inoxydable soudé offrent une prise sûre et confortable, même sous forte charge.

Utilisation polyvalente sur tous types de cuisinières, y compris l’induction

Ce faitout est compatible avec tous les types de cuisinières, y compris l’induction, ce qui le rend particulièrement flexible en cuisine professionnelle. Il est idéal pour braiser et rôtir la viande ainsi que d’autres ingrédients de qualité, nécessitant une répartition homogène et douce de la chaleur. La surface satinée, polie et brossée confère non seulement une esthétique attrayante à l’ustensile, mais contribue également à sa longévité dans un environnement de cuisine exigeant.

• La cocotte est compatible avec le lave-vaisselle.
• Polir occasionnellement avec une pâte spéciale pour acier inoxydable.
• Cela permet de restaurer l’éclat d’origine de la cocotte.