Cocotte haut de gamme en acier inoxydable pour cuisine professionnelle

Cette cocotte est entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, garantissant une qualité particulièrement robuste et durable. Le fond sandwich assure une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface du fond, permettant une cuisson uniforme des aliments. Avec un diamètre de 280 mm, elle est idéale pour braiser des morceaux de viande. Les surfaces intérieures lisses facilitent le nettoyage, tandis que la finition satinée, polie et brossée offre un design attrayant. Les poignées tubulaires solides sont soudées en plusieurs points et assurent une prise en main agréable et sécurisée.

Utilisation polyvalente sur tous types de plaques, y compris induction

La cocotte est adaptée à tous les types de plaques, y compris l’induction, ce qui la rend flexible pour une utilisation en cuisine professionnelle. Elle convient parfaitement pour le braisage lent et la préparation de viande, légumes ou plats mijotés. Grâce à sa qualité professionnelle, elle est idéale pour un usage quotidien en restauration et catering. L’association d’un matériau de haute qualité et d’un design réfléchi fait de cette cocotte un compagnon indispensable pour la préparation de plats exigeants.