Sautoir de haute qualité pour une cuisson polyvalente

Ce sautoir bombé d’un diamètre de 280 mm séduit par sa forme conique et son large bec verseur, facilitant la réduction des sauces et favorisant une meilleure évaporation. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il offre une qualité professionnelle durable et robuste. Le fond sandwich épais, compatible induction, assure une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface du fond, garantissant une cuisson uniforme. La poignée tubulaire ergonomique en acier inoxydable soudé permet une prise en main sûre et confortable.

Parfait pour une utilisation professionnelle en cuisine

Ce sautoir est idéal pour la réduction délicate des sauces ainsi que pour la cuisson douce des viandes et des légumes. Grâce à ses surfaces intérieures lisses et sa finition satinée polie, il est particulièrement facile d’entretien. Il convient à tous les types de cuisinières, y compris l’induction, ce qui le rend très polyvalent. Que ce soit en restauration ou en cuisine professionnelle, cet ustensile de cuisson accompagne la préparation précise de plats exigeants.

• Compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
• Polir occasionnellement avec une pâte spéciale pour acier inoxydable.
• Le polissage aide à retrouver l'éclat d'origine.