Sautoir de haute qualité pour une cuisine polyvalente

La forme bombée avec un large bord verseur permet une réduction facile des sauces et favorise une meilleure évaporation. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, cet ustensile de cuisson offre une qualité robuste et durable. Le fond sandwich épais compatible induction assure une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface, garantissant une cuisson uniforme. La poignée tubulaire en acier inoxydable soudée assure une prise en main agréable et sécurisée, tandis que la surface polie satinée apporte une esthétique soignée.

Parfaitement adapté aux cuisines professionnelles

Ce sautoir est idéal pour la réduction délicate des sauces, le saisissage et le braisage des aliments. Il convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, ce qui le rend très polyvalent. Particulièrement dans la restauration professionnelle, il constitue un outil fiable pour la préparation de sauces fines et de plats délicats nécessitant un contrôle précis de la température. Grâce à sa fabrication de haute qualité et à sa forme réfléchie, il est optimal pour une utilisation quotidienne dans des cuisines exigeantes.