Sauteuse de haute qualité pour cuisines professionnelles

Cette sauteuse conique d’un diamètre de 280 mm est idéale pour réduire doucement les sauces. La forme arrondie favorise une meilleure évaporation, permettant ainsi une liaison aromatique intense. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce matériel de cuisson garantit une utilisation durable et robuste au quotidien en milieu professionnel. Le fond sandwich épais et compatible induction assure une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface, garantissant une cuisson uniforme.

Utilisation polyvalente pour tous types de plaques

Grâce aux intérieurs lisses et au manche tubulaire confortable en acier inoxydable soudé plusieurs fois, la sauteuse tient fermement en main et facilite la manipulation. La surface satinée, polie et brossée souligne l’aspect professionnel tout en facilitant le nettoyage. Ce matériel de cuisson est compatible avec tous types de plaques, y compris l’induction, et convient parfaitement à la préparation de sauces, plats mijotés et mets raffinés en restauration ou en catering.

• Compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
• Polir occasionnellement avec une pâte spéciale pour acier inoxydable.
• Le polissage aide à retrouver l'éclat d'origine.