Sautoir de haute qualité pour exigences professionnelles

Le sautoir DE BUYER de la série PRIM'APPETY séduit par sa forme conique et son large bord verseur, qui facilitent la réduction des sauces et permettent une meilleure évaporation. Fabriqué en acier inoxydable robuste AISI 304, il garantit une qualité professionnelle durable et une surface satinée polie, à la fois esthétique et fonctionnelle. Le fond sandwich épais compatible induction assure une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface, garantissant une cuisson uniforme. La poignée tubulaire ergonomique en acier inoxydable soudé plusieurs fois offre une prise en main agréable et sûre.

Utilisation polyvalente en cuisine professionnelle

Ce sautoir est parfait pour la réduction délicate des sauces, le sautage et la cuisson douce des ingrédients. Grâce aux matériaux de haute qualité et à la conduction thermique optimale, il est idéal pour tous types de plaques de cuisson, y compris l’induction. Que ce soit en restauration, en traiteur ou en grande cuisine exigeante, cet ustensile de cuisson est un compagnon fiable pour un travail précis et efficace. Il convient particulièrement aux plats nécessitant une cuisson contrôlée et une intensification des arômes.