Cocotte de haute qualité en acier inoxydable pour une cuisson polyvalente

La cocotte DE BUYER de la série PRIM'APPETY est entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, ce qui la rend particulièrement robuste et durable. Les surfaces intérieures lisses facilitent le nettoyage et empêchent les aliments d’adhérer. Grâce au fond sandwich avec rebord coulé, la chaleur se répartit uniformément sur toute la surface du fond, permettant ainsi un braisage parfait des morceaux de viande et d’autres plats. La finition satinée, polie et brossée confère également à la cocotte une apparence élégante.

Parfaitement adaptée à tous les types de cuisinières et aux usages professionnels

Cette cocotte est compatible avec tous les types de cuisinières, y compris l’induction, ce qui la rend particulièrement polyvalente. Les poignées tubulaires en acier inoxydable sont soudées en plusieurs points, assurant une prise en main sûre et confortable. Elle est idéale pour braiser, rôtir et préparer des plats exigeants en restauration ou en milieu professionnel. Grâce à sa qualité professionnelle, elle est le compagnon parfait des chefs qui recherchent une répartition homogène de la chaleur et une grande longévité.

• Compatible avec le lave-vaisselle.
• Polir occasionnellement avec une pâte à polir spéciale pour acier inoxydable afin de retrouver l'éclat d'origine.