Autocuiseur de haute qualité pour une cuisson polyvalente

Cette casserole d’un diamètre de 360 mm se distingue par ses parois hautes, idéales pour une cuisson lente à feu doux. Le matériel de cuisson est en acier inoxydable AISI 304, garantissant une qualité professionnelle robuste et durable. Grâce au fond sandwich, la chaleur est répartie uniformément sur toute la surface du fond de la casserole, assurant un résultat de cuisson optimal. La surface satinée, polie et brossée ainsi que les parois intérieures lisses facilitent le nettoyage et offrent une esthétique soignée.

Parfaite pour les cuisines professionnelles et une utilisation variée

La casserole convient à tous les types de cuisinières, y compris l’induction, ce qui la rend flexible dans divers environnements de cuisine. Les poignées tubulaires en acier inoxydable soudé offrent une prise en main sûre et confortable même à haute température. Grâce au rebord haut, l’humidité reste à l’intérieur de la casserole, ce qui est particulièrement avantageux pour la cuisson des légumes ou la cuisson à l’eau abondante. Cette casserole est donc idéale pour la préparation de soupes, ragoûts et autres plats nécessitant une répartition douce et homogène de la chaleur.