Sautoir de haute qualité pour une cuisson polyvalente

Ce sautoir se distingue par sa excellente conductivité thermique, étant composé à 90 % de cuivre. Cela garantit une répartition rapide et homogène de la chaleur, permettant des résultats de cuisson parfaits. L’intérieur est en acier inoxydable AISI 304, compatible alimentaire et protégeant le cuivre de l’oxydation. La poignée en laiton doré est non seulement esthétique, mais aussi robuste et solidement rivetée. Avec un diamètre de 160 mm et des parois basses et droites, la poêle est idéale pour saisir rapidement et mijoter délicatement les aliments.

Domaines d’utilisation optimaux et polyvalence

La poêle convient parfaitement pour servir directement à table, grâce à sa fabrication de haute qualité et son aspect élégant. Elle est parfaite pour la conservation, le réchauffage, le mijotage et la cuisson à feu doux. Sa conception favorise une évaporation optimale de l’humidité, permettant une excellente caramélisation des aliments. Ce matériel de cuisson est compatible avec tous les types de cuisinières sauf l’induction, et peut être utilisé de manière polyvalente en cuisine professionnelle, notamment lorsque des préparations rapides, précises et délicates sont requises.

Entretien du cuivre :

• Le cuivre s’oxyde naturellement avec le temps et développe une patine.
• Pour conserver l’éclat brillant de la surface, traitez régulièrement le matériau avec une pâte à polir appropriée.

Entretien de l’acier inoxydable :

• Pour préserver durablement la surface de haute qualité et éviter les taches, veuillez nettoyer le produit uniquement à la main avec de l’eau tiède, un détergent doux et un chiffon doux.