Sautéuse de haute qualité pour une cuisine polyvalente

Cette sautéuse se distingue par sa excellente conductivité thermique, étant composée à 90 % de cuivre. Cela garantit une répartition rapide et homogène de la chaleur, permettant des résultats de cuisson parfaits. L’intérieur est en acier inoxydable AISI 304, conforme aux normes alimentaires et protégeant le cuivre de l’oxydation. La poignée en laiton doré est non seulement esthétique, mais aussi robuste et solidement rivetée. Avec un diamètre de 160 mm et des parois basses et droites, la poêle est idéale pour saisir rapidement et mijoter délicatement les aliments.

Domaines d’utilisation optimaux et polyvalence

La poêle est parfaite pour servir directement à table, grâce à sa finition haut de gamme et son apparence élégante. Elle convient parfaitement pour conserver, réchauffer, mijoter et cuire à feu doux. Sa conception favorise une évaporation optimale de l’humidité, ce qui permet une excellente caramélisation des plats. Ce ustensile de cuisson est adapté à tous les types de plaques sauf l’induction et peut être utilisé de manière polyvalente en cuisine professionnelle, notamment lorsque la préparation rapide, précise et douce est requise.

Entretien du cuivre :

• Le cuivre s’oxyde naturellement avec le temps et développe une patine.
• Pour préserver l’éclat brillant de la surface, traitez régulièrement le matériau avec une pâte à polir adaptée.

Entretien de l’acier inoxydable :

• Pour protéger durablement la surface de haute qualité et éviter les taches, nettoyez le produit uniquement à la main avec de l’eau tiède, un détergent doux et un chiffon doux.