Poêle ovale haut de gamme de la série INOCUIVRE

Cette poêle ovale aux dimensions 320x230 mm est un chef-d’œuvre composé de 90 % cuivre et 10 % acier inoxydable AISI 304, assurant une excellente conductivité thermique. Le cuivre garantit une répartition rapide et homogène de la chaleur, tandis que l’acier inoxydable à l’intérieur offre une surface alimentaire et facile à entretenir. La poêle est équipée de poignées en laiton rivetées, à la fois robustes et élégantes. Grâce à sa finition polie miroir de haute qualité, elle est un véritable atout visuel dans toute cuisine professionnelle.

Idéale pour de multiples applications culinaires

Cette poêle est parfaite pour flamber, servir directement à table et pour la préparation de gratins. Elle convient à tous les types de plaques sauf l’induction, notamment gaz, électrique et céramique, et peut également être utilisée au four. Son entretien se fait à la main avec un lavage doux et un polissage régulier du cuivre afin de préserver ses performances et son apparence. Elle aide ainsi les chefs à réaliser des plats exigeants avec un contrôle parfait de la température et une présentation soignée.