Poêle de service de haute qualité pour une cuisson polyvalente et un service élégant

Cette poêle de service ronde d’un diamètre de 240 mm séduit par sa combinaison de 90 % cuivre à l’extérieur et de 10 % acier inoxydable à l’intérieur. Le cuivre garantit une excellente conductivité thermique, permettant une cuisson uniforme et précise. Le revêtement intérieur en acier inoxydable est compatible alimentaire et facilite l’entretien, évitant l’étamage du cuivre. La poêle est équipée de deux poignées en laiton rivetées, assurant une prise en main sécurisée tout en se distinguant visuellement par leur couleur dorée. La finition polie miroir de haute qualité souligne le design raffiné et fait de cette poêle un véritable objet d’attention.

Parfaite pour des tâches de cuisson et de service exigeantes

Cette poêle de service est idéale pour la cuisson des œufs ainsi que pour la préparation de gratinés et de crèmes brûlées. Grâce à son esthétique élégante, elle convient parfaitement à une mise en table soignée et peut également être utilisée pour le flambage. Elle est compatible avec tous les types de cuisinières sauf l’induction, ce qui en fait un outil polyvalent en cuisine professionnelle. Que ce soit dans la restauration ou le catering haut de gamme, cette poêle allie fonctionnalité et esthétique tout en soutenant des techniques culinaires exigeantes.

Entretien du cuivre :

• Le cuivre s’oxyde naturellement avec le temps et développe une patine.
• Pour conserver l’éclat brillant de la surface, traitez régulièrement le matériau avec une pâte à polir appropriée.

Entretien de l’acier inoxydable :

• Pour préserver durablement la surface de haute qualité et éviter les taches, veuillez nettoyer le produit uniquement à la main avec de l’eau tiède, un détergent doux et un chiffon doux.